Ученые рассказали, вредна ли лапша быстрого приготовления

05 Октября 2018 06:59
10
0
0
Ученые рассказали, вредна ли лапша быстрого приготовления

МОСКВА, 4 окт — РИА Новости. Употребление быстрорастворимой лапши в умеренных количествах не приносит человеку серьезного вреда. К такому выводу пришли ученые Сибирского государственного университета науки и технологий имени академика М. Ф. Решетнева, проанализировавшие состав «Доширака».

В опубликованной на сайте университета статье отмечается, что лапшу готовят из пшеничной муки, соли, крахмала, пальмового масла, а также карбоната и полифосфата натрия.

Некоторые из этих компонентов не являются полезными, однако, как утверждает доцент СибГУ Елена Семиченко, «вреда здоровому организму не принесут».

Специалисты также подчеркивают, что распространенное убеждение об опасности входящего в состав лапши глутамата натрия является мифом.

«Это натриевая соль аминокислоты, которой в любом бифштексе больше, чем в „Дошираке“, — говорится в сообщении.

Семиченко призвала россиян подходить к выбору продуктов разумно.

»В ложке — лекарство, а в чашке — яд. В тех количествах, в которых различные вещества содержатся в лапше, они не приносят организму вреда. Однако постоянно питаться только «Дошираком» нельзя, ведь в нем недостаточно белков и жиров", — заключила она.

Источник: РИА новости

Newsusa это лучшие Новости США
05 Октября 2018 06:59
10
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Партнерка