Сезон бахчевых: где купить вкусные и безопасные арбузы

03 Августа 2017 19:05
21
0
0
Сезон бахчевых: где купить вкусные и безопасные арбузы

В Москве стартовал сезон продажи бахчевых. По всему городу открылись около 300 развалов. Все они в этом году оформлены в едином стиле. На прилавках — в основном продукция из российских регионов. Арбузы и дыни обещают регулярно проверять на нитраты. Как не ошибиться с выбором?

— Вот это «мальчики» — маленькие. Это пятнышко должно быть широким — это «девочка». Говорят, что это хорошие очень.

Об отличиях арбузов-«мальчиков» от арбузов-«девочек» продавцы готовы рассказывать часами. И действительно, выбрать спелый сладкий арбуз — целая наука. Его особые приметы — сухой хвостик и большое жёлтое пятно, которое говорит о том, что плод дозревал на земле.

Опытные продавцы арбузов говорят, что ягода должна правильно звучать. То есть, если по нему стучишь, он должен звенеть и изнутри как бы потрескивать.

Официально уличная торговля арбузами стартовала сегодня. Москвичи, истосковавшиеся по самому долгожданному летнему лакомству, штурмуют уличные развалы.

— Я очень рада! Вчера прибежала, купила, сегодня второй раз беру.

Всего в городе работает около трехсот арбузных развалов. Все они выглядят одинаково. Металлические решетки, которые портили вид столичных улиц, ушли в прошлое. Дизайн утвержден Москомархитектурой — аккуратная деревянная палатка.

Продавец готов предъявить целый пакет документов по первому требованию. Это разрешение на торговлю, медкнижка, свидетельство Роспотребнадзора и документы на сам товар — то есть, где и кем выращены ягоды. Тем не менее, нелегальная торговля тоже есть. В Департаменте торговли и услуг обещали увеличить штрафы за это нарушение.

«Мы вышли с инициативой увеличить штрафы. Действительно, 2500 штраф на продавца — он не такой большой. Тем более, что точка может давать в день очень хорошую выручку и прибыль составляет более 10 тысяч рублей или 15. Поэтому мы вышли с инициативой увеличить штрафные санкции до 30 тысяч рублей», — рассказал руководитель Департамента торговли и услуг г. Москвы Алексей Немерюк.

«В санкционированных местах продажи арбузов реализатор должен иметь полный пакет сопроводительных документов, обеспечивающих качество и безопасность бахчевых культур», — объясняет заместитель руководителя Управления Роспотребнадзора по г. Москве Елена Игнатова.

Для кого-то арбузы — ещё и материал для творчества. В честь старта продаж рестораторы продемонстрировали свои навыки в карвинге — это художественная резьба по фруктам и овощам.

— А то, что они такие красивые — это влияет на их вкус?— Не меняется — какой есть, такие же и будут.

На прилавках москвичей ждут арбузы из Ростова, Краснодара, Ставрополя и Дагестана. Астраханские в этом году опаздывают из за холодного лета. Сезон уличной торговли продлится до 1 октября.

Текст: «Вести-Москва»

Источник: Вести

Newsusa это лучшие Новости США
0
03 Августа 2017 19:05
21
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...
Партнерка